浜屋そば
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何十年ぶりに北谷町にある「浜屋そば」へ。2017.10.4
有名人のサイン色紙もあり。
浜屋そば(ソーキ入り) とジューシーセットを注文。
ラーメンご飯を食べたことがない私。食べ方を知らない(^―^)
ジューシーのお味をしたく、友人に半分わけていただきました。
そばは、油が浮いてなくさっぱりながらも、しっかり出汁の味はしていて、
ソーキが、箸で切れちゃうくらい柔らかく、軟骨まで溶ける感じです。
17年の間になんどか帰省しながら、どうして行かなかったのかなって思います。
ジューシーは、沖縄独特な味付けを干していて試しにいただきましたがGoodでした。
（一番心に残ったジューシーは、おばあちゃんを見送る日にお昼にでたジューシーです。
あのお味が忘れれないです）
浜屋そばをHANDA WANDAメンバーも気に入ってくれて、滞在中3回食べに行ったそうです。
沖縄そば、ソーキソバが苦手だった1名のメンバーも克服したようです。
また、来年の沖縄ツアーでみんなで食べたいな〜。その日まで頑張らなくては（Oh)
10月17日は沖縄そばの日に友人と閉店20分前に行ってみました。
すごい行列に諦めてステーキへチェンジ。
その2日後、東京へ戻る日に那覇空港で食べ治めをしてきました。
10/14読谷村のむら咲むらでソーキソバをいただきました。
写真を撮れなかったですが...カツオ出汁で浜屋そばとはまた違った味わいでした。
浜屋そば
https://okinawa-labo.com/hamaya-19036
アルバム: 沖縄
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