鶴兵衛@新鎌ヶ谷DSC00150
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そば屋のしょうゆらーめん+海老天(計869円)
スープの初めのスパイシーな感じ(胡椒)はそば屋っぽい。
中盤〜終盤それは気にならなくなり良い塩梅ですが、平均的ラーメンと比較すれば薄味。
その辺りはうどん屋っぽい。
全体的には、ラーメンをあまり食べたことのない人が作ったような逸品(逸れた品)。
それにしても、味玉の味付けに酢を使うとわ(^_^;)
HPに「揚げたて天ぷらを提供する」というようなことを書いてありますが、昨日揚げたような海老天でしたのでそれは嘘八百です(笑
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