素敵なワインバー-Porto, Portugal

ポルトの街で楽しい時間を過ごしてきたワタクシ達ですが、そろそろ夕食の時間になりました。
ポルトガルではレストランに行くと、一品一品の量が多く、
たくさんの種類の料理を食べることが出来ません。
そこで、ワタクシ達はこの日はtapas(タパス：小皿料理ですな)と美味しいワインを楽しめるワインバーを
ポルトの街で楽しむことにしたんですよ。
この日、ワタクシ達は7時からA Bolina(アボリーナ)というワインバーを予約しておりました。
バーに行くとお店の中の座席か、店の外の座席かを選ぶように言われたのですが、
躊躇することなく店の外にある座席を選択しました。

どーですか。真ん中は「ポルトガル風ソーセージ」で「Alheira」というのですが、
ちょっと面白いんですよ。
15世紀末のポルトガルでは、他の宗教を信仰する者をカトリックへの改宗させる運動がありました。
ユダヤ教徒もその運動から免れることが出来ず、厳しい取り調べが行われたと言います。
その際にユダヤ教徒の棄教を証明させる方法が、ソーセージを食べさせることでした。
豚肉を食べることを禁じているユダヤ教。まだ彼らがユダヤ教徒なら、
ソーセージは食べないだろうと考えたのでしょう。
立場は違いますが、日本で言う江戸時代の踏み絵みたいな感じと考えるとわかりやすいかもしれません。
そこでユダヤ人たちは周りのキリスト教徒の目を欺くため、
ユダヤ教徒でも食べられるソーセージを考え出しました。
このソーセージ、実は中身に豚肉を使っていません。
鶏・ウサギ・鴨などの肉とパンを混ぜたものなのです。
パンでかさを増し、香辛料などの味付けで豚肉ソーセージに近づけたのでしょうね。
これがなかなか美味しくって、実にワインに合うのですなぁ。

どーですか。右は日本の丼物みたいに見えますが「ひよこ豆のサラダ」なんです。
日本ではひよこ豆ってあまり食べませんが、ポルトガルでは一般的な食材のようですね。

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タグ: ポルトガル海外旅行世界遺産夕食

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コメント (17)

世界各地の食事を体験していいですね〜

2021年9月21日 03:52 らん (6)
小皿料理美味しそうですね〜

2021年9月21日 06:35 fam (47)
美味しい食旅いいですね〜\(^o^)／

2021年9月21日 06:43 seishin226 (33)
ご馳走様です　旅の食事楽しんでいますね　その地区の味わい良いですね

2021年9月21日 08:10 kazusann (12)
スペインでもタパスがとても美味しかったです。現地の人にとっては　おつまみ程度なのかもしれませんが　日本人だと十分メインに出来ますね〜

2021年9月21日 08:40 kame (11)
素晴らしく美味しそうです、いただきたいですね。

2021年9月21日 09:12 yasshy (3)
ワインが進んじゃいますね(^-^)

2021年9月21日 10:05 たけ丸 (0)
豪華なソーセージですが、ヘルシーで美味しそうですね(^^♪

2021年9月21日 10:17 ＡK (42)
ワインバー、お腹にちょうど良さそうですね＾＾
飾らない料理、美味しそうです。

2021年9月21日 11:49 退会ユーザー
サムネでは真ん中のはイナリ寿司に見えました(^ ^;) なるほど、踏み絵のようなことがあったんですか、勉強になります。ところで、「タパス」の起源はユダヤ人たちのイワシなどのつまみだそうですが、異文化が混ざることで新しい食文化も生まれますね。

2021年9月21日 12:14 fotora (4)
いろんな料理を体験されてますね。ワイン飲んでみたいですね。

2021年9月21日 15:59 ベマ (5)
凄く大きなソーセージジと思ってましたら
　　中身がユニークなお肉で食べて見たく成りました。

2021年9月21日 16:04 rush63 (40)
ボリュームたっぷりで美味しそうですね。＾＾

2021年9月21日 18:53 ken (10)
美味しそうですね(*´▽｀*)　ワインバーお洒落ですね(*´▽｀*)

2021年9月21日 20:40 よっこ（旧egao2080） (1)
ヘルシーなサラダも美味しそうですね。

2021年9月21日 20:51 春光慈しみ人 (2)
見た目あっさりしている感じですね。

2021年9月21日 21:07 退会ユーザー
皿の雰囲気が和ぽいから日本食みたい〜

2021年9月21日 21:36 kura9n (34)