尾道らーめん＠山陽道下り線小谷SAスナックコーナー
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やや細めでほぼストレートの麺は、弱いながらもコシがあるためシコシコ感も多少あり、まあまあの出来といったところか。濃いめの醤油色をした透明感のあるスープは、旨味、コクとも今一歩の上、課長が頑張っているような気がする。ただ、一口ごとにほのかにショウガの香りが漂うのは独創的で好ましい。２枚載ったバラ肉チャーシューは、醤油の風味が強めな一方、肉の味は遠くに感じられ残念。メンマは、いかにも業務用の味付けだが、シャキシャキ感が強いのが救い。
尾道ラーメンらしく背脂が浮かべてあるが、量が少なくてこれでは効果が薄い。
・お気に入り度：△
アルバム: 大分のラーメン・その１
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