尾道ラーメン＠山陽道上り線小谷SAフードコート

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　麺はストレートの中細。少し軟らかめに茹でてあるが、それでもしっかりした噛み応えがあり、噛んでいるうちにモッチリとしてくるところはなかなか。大粒の背脂だけでなく香味油もたっぷりと浮くスープは、思いのほかコッテリとしているものの嫌なくどさやクセは全く無い。主に豚ガラで出汁を取っていて魚介は使っていないと思われるが、旨味も十分で不満がないどころか十分に美味しい。脂身が３分の２ほどを占めるバラ肉チャーシューは軟らかく、脂の甘味を十分に味わえる。メンマはシャキシャキとした食感はよいが、特有の風味どころか味すら感じないのはどうして。不思議。
　お代わりがしたいくらいフードコートの一杯にしては上出来。

・お気に入り度：○

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