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粉物

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写真: 粉物

写真: 妙国寺前 写真: 朝食

大阪府のＯ？店のたこ焼き、１個あたり50円で４個から。大量の天カスで増量された中身と鰹節のうまみが皮を挟んで混じり合い、大き目の蛸と絡む。変化し続ける味の陰影を包むソースとマヨネーズ。よくできている。(2015年)

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