My own simple cafe 残り香に酔う~聞香杯と茶杯と茶托
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購入:台湾
細長い方の茶器が聞香杯である。
鼻を近づけて、茶の香りを楽しむためにのみ考案された。芳香に対する愛着の証。
中国茶の香りには魅力があり、「清香」「甜香」等の表現をされる。
製造工程で、魅力的な香りを出す工夫を行っている。
・筒形の茶器に籠れる残り香を台湾人の如く聞きにし (蝸牛子)
・阿里山の日癖の霧の育みし深き茶の香を聞き分けんとす (蝸牛子)
A scent cup (aroma cup) is used to appreciate the tea's aroma.
In the Taiwanese style tea ceremony, at its highest form, the aroma of the tea is enjoyed
as well as its taste.
The tea is initially into the scent cup and then from there into the drinking cup. The empty
aroma cup is then lifted and held under one’s nose to take in the aromatic fragrance of the
tea.
Drinking cup and scent cup are usually available as complementary aroma cup sets.
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