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マツタケ

Photos: マツタケ

Photos: 新そば、どうかな? Photos: ケロキチ君

かつお出汁を垂らし、オーブンで焼いて、丸齧り、お醤油より、絶対かつお出汁がお勧めです。

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Comments (22)

  • さくら ふぶき

    松茸ですか!
    取れるのですね
    キノコは詳しくないので見つけてもスルーですーー;

    10-05-2018 14:08 さくら ふぶき (3)

  • ふみ

    みいこちゃんは鰹出汁の匂いが気になるかしら。

    10-05-2018 15:06 ふみ (10)

  • BlackTiger

    天然ぽいですね~ おいしかったでしょうね~

    10-05-2018 15:53 BlackTiger (209)

  • MR2

    さくら ふぶきさんコメントお気に入りありがとうございます。 今年はお盆以降、秋まで降雨が多かった事、気温の変化が大きかった事などから、キノコは豊作のようです。

    10-05-2018 16:14 MR2 (40)

  • MR2

    ふみさんコメントお気に入りありがとうございます。 これをアルミホイルに乗せて、かつお出汁をちょこっと点して、オーブンで8分焼いたら絶旨でしたよ。

    10-05-2018 16:17 MR2 (40)

  • MR2

    BlackTigerさんコメントお気に入りありがとうございます。 昨年はマツタケご飯も作りましたが、出汁を垂らして焼き、豪快に齧る方が、凄く旨いようです。

    10-05-2018 16:19 MR2 (40)

  • nekomama

    今日 これから松茸の土瓶蒸しと松茸ご飯を食べに行きます~
    松茸って美味しいよね~

    10-05-2018 16:26 nekomama (39)

  • kei

    みいこちゃん、香りによいしれてる~~

    10-05-2018 16:38 kei (111)

  • LimeGreen@辞表提出

    おおお、いいなぁ~

    10-05-2018 20:19 LimeGreen@辞表提出 (48)

  • fam

    みいこちゃん~良い香りにゃんですね~

    10-05-2018 20:48 fam (42)

  • MR2

    nekomamaさんコメントお気に入りありがとうございます。  nekomamaさんのコメントに触発されて、夕ご飯はレトルトの「マツタケご飯」の元にしたのですが、期待外れの味でミスチョイスでした。

    10-05-2018 21:58 MR2 (40)

  • SF Studio

    鰹節
     美味そう

    10-05-2018 21:59 SF Studio (101)

  • MR2

    keiさんコメントお気に入りありがとうございます。 お醤油で味付けするのが一般的かもしれませんが、お醤油は濃すぎて駄目ですね、かつお出汁などの麺つゆが一番美味しいですよ。

    10-05-2018 22:07 MR2 (40)

  • MR2

    LimeGreenさんコメントお気に入りありがとうございます。 季節の物ですから、秋になったら一回くらいは食べたいですね。

    10-05-2018 22:14 MR2 (40)

  • MR2

    famさんコメントお気に入りありがとうございます。 最近は安い輸入物も多いですけど、これは近所の山の天然物で、味も香りも違うと思いました。

    10-05-2018 22:17 MR2 (40)

  • MR2

    SF Studioさんコメントお気に入りありがとうございます。 お醤油より麺つゆ、これ絶対お勧めです、目玉焼きにも合いますよ。(薄味に感じるなら濃縮タイプを)

    10-05-2018 22:31 MR2 (40)

  • 花絵夢(ぼちぼちと...)

    マツタケ食べたいです。
    土瓶蒸しもいいですが、キノコはやっぱり焼いて食べるのが好き

    10-07-2018 11:52 花絵夢(ぼちぼちと...) (49)

  • MR2

    花絵夢さんコメントお気に入りありがとうございます。 マツタケは貴重で、今の時期、農家の良い臨時収入になりますね、でも、雑キノコ(安いキノコ)もキノコ汁などお味噌汁にしたり、湯がいて大根おろしにポン酢で食べると十分美味しいですよ。

    10-07-2018 21:31 MR2 (40)

  • monaka (ボチボチと)

    かつお出汁 って あったから
    みいこちゃん用! かと 思いましたよ^^

    10-08-2018 02:55 monaka (ボチボチと) (16)

  • hanahana(夏休み再開中)

    いいなぁ 
    今年はまだちゃんといただいておりません~

    10-09-2018 10:59 hanahana(夏休み再開中) (2)

  • MR2

    monakaさんコメントお気に入りありがとうございます。 麺つゆもいろいろ試しましたが、ミツカンの「追いがつお」つゆ(2倍濃縮)が美味しいですよ。

    10-09-2018 11:30 MR2 (40)

  • MR2

    hanahanaさんコメントお気に入りありがとうございます。 夏には土用のうなぎの蒲焼ですし、秋はマツタケを食べたいですよね。

    10-09-2018 11:40 MR2 (40)

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