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梅干しを作ろうと紀州の梅を購入
紫蘇は我が家の紫蘇を使おうと思っていたけど
紫蘇が出来上がるのが遅く待ちきれないので早めに梅の天日干ししたら紫蘇が出来上がる頃には梅干しがカラカラで・・・失敗かー？
残していた梅酢に紫蘇と梅を戻したらいい感じに出来あがりです
ただ今日光浴中です。

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  lee

コメント (1)

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  わ〜　ジュウシーで美味しそうですね。
  ＞待ちきれないので早めに天日干し…
  木村17さんに負けないくらい私もせっかちですけど＾＾
  あらっ　失礼なことを申しました。
  
  毎日最低一粒は食べていますよ＾＾
  最近市販のものは、塩分に拘り過ぎて変な甘さだったり　
  昔流の梅干を探すのが、大変なほどです。
  
  先日は、ご訪問頂きましてお☆さま有り難うございました。
  嬉しく頂戴しました。＜(＿＿)＞

  2011年9月11日 08:23 lee (0)

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