第２７回酒田日本海寒鱈まつり

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例年の如く、平成26年1月25-26日に第２７回酒田日本海寒鱈まつりにやって来ました。
目当ては、もちろん「寒鱈汁（どんがら汁）」です。日本海で取れた「寒鱈」は寒鱈汁となり、味噌と寒鱈の汁で十分温まりました。キモ（肝臓）も白子も新鮮でした。岩ノリがトッピングされて、味もあっさりしていて美味かったです。
クリームチャウダーの寒鱈汁も登場しました。庄内で有名なアル・ケッチァーノの奥田シェフ監修でした。
それと随時に、酒田日本海寒鱈まつりを盛り上げるために、太鼓の演奏も行われました。

白鳥さんは友情出演です(?)。

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  いせえび
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  昔ライダ
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  西表カイ

コメント (4)

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  美味しそう♪(*^^)v

  2014年2月19日 23:46 退会ユーザー

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  ソリスさん、美味しそうでしょう。

  2014年3月29日 10:14 グルメと旅 (79)

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  一見ラーメンにも見えますね。。ラーメン好きの私にとって^m^
  因みに先週は福岡一蘭のラーメン食べて来ました(*^^)v

  2014年5月1日 00:06 退会ユーザー

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  ソリスさん、今晩は。一蘭を食べて来ましたか〜。ごくたまに東京の上野店に行きます。味集中システムに一寸笑ってしまいますが、美味しいの一言です。

  2014年5月17日 02:34 グルメと旅 (79)

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