バジルのリース

夏のハーブの代表格といえば「バジル（スィート・バジル）」。
バジルを見ると「あ〜、夏や〜♪」と思うのは私だけではないはず。。^^;

このバジル、トマトの近くに植えてあげると、
トマトに虫がつきにくく、トマトのお味も良くなり、
《コンパンニオンプランツ》の役目を達者に果たすのです。

シソ科の仲間だけあって、シソにそっくり〜！
お花もシソにこれまたそっくり〜！！

ハーブの中でシソ科の植物はホントに多く、
摘芯をコマメに行って株全体を大きくするのがコツ。
バジルもシソもコリウスも･･･あらら、どれもみんな夏の植物やん♪

葉を収穫するのが目的のバジルやシソなどは、
花が沢山咲くと株自体が弱るので花穂をカットしなきゃ！
･･ってことで、カットした花穂をメインにしたリース作り。

学名はOcimum basilicum。
シソ科メボウキ属の一年草。
（※多年草の説もあるのだが、日本では寒さで越冬しないとのこと。）